Cena para 2 de huevo con atún
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Una deliciosa y ligera cena, fácil y nutritiva, con un alto grado de proteína perfecto para que refuerces la alimentación que necesitas para después de una rutina de ejercicios.
Recuerda que el aporte proteínico después de entrenar es impórtate porque son la primera fuente de energía que tendrá tú cuerpo para completar el ciclo que necesitas en el aumento de masa muscular.
Esta cena de huevos con atún y su gran valor nutricional la hacen una buena fuente en hierro, antioxidantes, colina, vitaminas A y E, que te ayudarán a prevenir enfermedades como la anemia, aportarán en la recuperación muscular y ósea, fortalecerá tú sistema inmune, asegurará el buen funcionamiento de tú digestión, cerebro e hígado debido a que los huevos por su aporte vitamínico y estructura molecular son el complemento de toda comida; así, lograrás absorber mejor los nutrientes de los demás alimentos. (Tal vez te interese: batido de proteína con huevos)
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- Huevos Ovosanti. - Espinacas - Lomitos de atún - Crutones de pan - Cebolla cabezona blanca - Sal y pimienta - Vinagre - Vinagreta de su gusto - Aceitunas (Puede remplazarse por ciruelas pasas o encurtidas)
Poner a cocinar en agua 3 a 4 huevos Ovosanti por 10min. Mientras tanto, lava muy bien todos los vegetales. Escurre y trocea la espinaca con tus manos. Corta la cebolla en julianas y déjalas encurtir en agua con una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar y una cucharadita de sal. Corta las aceitunas en mitades. Destapa y saca el aceite o agua del atún. Coloca en un Bowl o recipiente de tú elección la cama de espinacas, encima agrega el atún, las cebollas encurtidas previamente pasadas por el colador, las aceitunas y los huevos Ovosanti en mitades, crutones para decorar, vierte la vinagreta por toda la ensalada y un poquito de sal y pimienta. Disfruta de esté delicioso y sencillo platillo.
