Pancake / Panqueques de banano y avena libres de gluten
- Descripcion
- Ingredientes
- Instrucciones
Nada como unos deliciosos panqueques y mucho mejor saludables, libres de gluten y fáciles de hacer. No olvides prepáralos con huevos Nutriavicolajc.
- Harina de avena
- Avena en hojuelas
- Banano
- Huevos Ovosanti
- Levadura en polvo
- Sal
- Leche de almendras
- Esencia de vainilla
1. En una licuadora vamos a poner una taza de harina de avena, media taza de avena en hojuelas, una cucharada de levadura en polvo, unas gotas de esencia de vainilla y un poco de sal.
2. En un bowl vamos a poner un banano y lo haremos puré, puede ser con la ayuda de un tenedor. Luego agregamos dos huevos Ovosanti y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Una vez tengamos nuestra mezcla la llevamos a la licuadora junto con los otros ingredientes y licuamos, luego para obtener la contextura perfecta agregamos un poco de leche de almendras y volvemos a licuar.
4. En un sartén a fuego medio ponemos un trozo de mantequilla y cuando este caliente vertimos la mezcla para formar nuestro panqueque, a medida que se vaya cocinando lo volteamos y dejamos dorar por ambos lados, una vez listos servimos nuestros panqueques.
