Receta de huevos pericos
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Deliciosa receta de huevos pericos para desayunar en familia rápida y fácil de hacer, a base de huevos cebolla y tomate
4 huevos 1cucharada de mantequilla para freir los huevos 1/4 taza de cebolla verde finamente picada 1/4 taza de tomate finamente picado Sal y pimienta al gusto
1 En un sartén poner un poco de mantequilla, poner cebolla finamente picada a fuego medio. Dejarlos cocinar aproximadamente por minutos. Cuando hayan cocinado un poco añadir el tomate y dejar sofreír por otros 2 minutos. 2 En un recipiente aparte bata los 4 huevos hasta que tengas una consistencia uniforme, luego invertir los huevos revueltos en la sartén donde ya están sofritos la cebolla y el tomate. Mezclar suavemente hasta lograr que todos los ingredientes estén bien revueltos. 3 Cuando estén bien cocidos los huevos pericos por un lado, dé la vuelta y cocine el otro lado hasta que estén secos.
