Seguramente uno de los desafíos al momento de cocinar es separar la yema de la clara de huevo. Por lo que nos podemos encontrar con recetas que incluyen solo la yema de huevo o, por el contrario, solo la clara. El huevo al ser una sustancia viscosa, muchas veces se hace tedioso y puede convertirse en un verdadero desafío al tratar de separarlas sin romper la yema o sin ensuciarte las manos, pero para esto te traemos dos formas para lograrlo de una manera fácil y rápida.

Separar la yema de la clara con una botella

Para hacer esto necesitamos:

• Huevos Ovosanti
• Bowl
• Botella plástica

Primero para esto debemos quebrar los huevos que vayamos a usar y verter en un bowl. Luego con la botella de plásticos nueva o previamente lavada, hacemos presión con las manos y la situamos sobre la yema. Al dejar de hacer presión en la botella, la yema será succionada al interior de la botella y podremos dejarla en otro bowl.

Separar la yema de la clara sin botella

Para hacer esto necesitamos:

• Huevos Ovosanti
• Cucharon
• Cuchara grande

En un cucharon grande quebramos el huevo y lo vertimos en él. Luego con una cuchara grande tomamos por debajo la yema y de esta forma la separamos en otro recipiente.

¡Listo! ya tenemos las yemas separadas de las claras y sin ensuciarte las manos.